Sécurité alimentaire : la FAO renforce les laboratoires au Sahel

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Un atelier régional de trois jours, lancé lundi 12 août à Dakar par la FAO et l’AOAC Afrique, vise à moderniser neuf laboratoires pilotes au Sénégal, Burkina Faso et Niger afin d’atteindre les normes internationales ISO/IEC 17025:2017.

Les diagnostics ont révélé d’importants besoins en équipements, infrastructures et compétences techniques. L’initiative prévoit un accompagnement sur trois ans, avec audits, formation continue et amélioration des systèmes qualité.

« La sécurité sanitaire des aliments est une nécessité stratégique », a rappelé M. Zoéwindé Henri-Noël Bouda, représentant de la FAO. Les participants entendent faire de ces laboratoires des maillons fiables de la chaîne régionale de sécurité alimentaire.

L’atelier se poursuit jusqu’au 14 août, réunissant experts, autorités et laboratoires autour d’un objectif commun : un système plus robuste et plus résilient pour protéger la santé publique et soutenir le commerce au Sahel.

LFL

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